Receita de: Bauru dos Pampas

Ingredientes

• 200 gramas de bacon cortadas em tiras finas
• 300 gramas de presunto em fatias
• 300 gramas de mussarela em fatias
• 2 tomates cortados em rodelas
• ¼ de xícara de (chá) de água
• 1 pão tipo italiano grande
• 2 bifes de alcatra
• folhas de alface
• 3 ovos cozidos
• Sal a gosto

Modo de Preparar

Tempere os bifes com sal. Em uma frigideira bem quente aqueça o óleo e frite os bifes. Corte o pão italiano ao meio. Sobre a parte inferior do pão, coloque os bifes e camadas do presunto, da mussarela e do bacon, dos ovos, do tomate e das folhas de alface. Repita as camadas. Na parte outra parte do pão coloque queijo e tampe até o queijo derreter. Após, feche o bauru e prenda com espetinhos e madeira para prender todos os ingredientes, corte o bauru em fatias e sirva quente.