Receita de: Bolonhesa de frango

Ingredientes

• 2 colher (sopa) de óleo
• 500 gramas de peito de frango moído
• 500 gramas de macarrão tipo espagueti
• Salsa e cebolinha picada a gosto
• 500 gramas de purê de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada

Modo de Preparar

Esquentar o óleo e fritar o frango até dourar. Juntar a cebola, o alho e refogar por 5 minutos. Adicionar o purê de tomate, sal e pimenta e deixar cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Cozinhar o macarrão em água com sal e um fio de óleo até ficar al dente. Escorrer, juntar o molho, salsa, cebolinha e servir em seguida acompanhado de queijo parmesão ralado.