Molho à marinara

Ingredientes

• 2 cebolas médias, cortadas em fatias finas
• ½ xícara de (chá) de cenouras picadas
• ¼ xícara de (chá) de óleo de oliva
• 1 dente de alho amassado
• 2 latas de tomates sem pele
• 1 pitada de pimenta em pó
• 1 colher de (chá) de orégano
• 1 colher de (chá) de açúcar
• Sal a gosto

Modo de Preparar

Frite as cebolas e o alho no óleo, em fogo lento, até ficarem tenros. Acrescente os ingredientes restantes e cozinhe em fogo brando por 1 hora. Sirva esse molho para acompanhar talharim e espaguete.

Rendimento: 4 a 6 porções