Ingredientes
(1 pessoa)
120 calorias cada porção
- 200 gramas de abobrinha
- ½ copo de suco de tomates
- 10 gramas de queijo ralado
- pimenta-do-reino
- rodelas de limão
- sal
Modo de Preparar
Cortar a abobrinha em quadradinhos, cozinhar com um pouco de água e escorrer. Colocar num pirex, regar com o suco de tomate e polvilhar com o queijo ralado. Temperar com pouco sal e pimenta. Lavar ao forno regular durante ½ hora mais ou menos e servir o prato decorado com as rodelas de limão.
Ingredientes
- 4 colher (chá) de margarina
- ½ colher (chá) de orégano
- 60 gramas de pão cortado em cubos
- 1 dente de alho espremido
- 2 abobrinhas médias
- sal a gosto
Modo de Preparar
Cortar as abobrinhas ao meio no comprimento. Colocar em saco plástico e levar ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima. Retirar do forno. Deixar esfriar, retirar a polpa e pique. Reservar as cascas. Em um refratário dourar a margarina e o alho por 1 a 2 minutos. Juntar a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser. Misturar levemente e rechear as cascas. Colocar as abobrinhas em refratário e voltar ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima. Se quiser, salpicar queijo ralado.
